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博客來-用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個Q&A
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日期:2024-07-11
書名:用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個Q&A,語言:繁體中文,ISBN:9789570410822,頁數:320,出版社:大境,作者:中山弘典、木村万紀子/著; 製果專門學校/監修,出版日期:2010/08/02,類別:飲食...看更多