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請問鳳梨酵素,是如何製造的? - Yahoo!奇摩知識+
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日期:2024-07-14
有的是從莖,有的是從梗, ... 濃厚為佳,例如;番石榴以土種土生的氣味較諸改良過的
品種為優。 ... 用此方法製作酵素果醬,如遇有堅硬的果核,像梅子核、李子核等, ....
鳳梨莖>洗淨>破碎>風乾(40'C 以下)>在破碎一次(應該說是粉末化)...看更多