鴨肉如何料理才會軟-楊桃美食網

鴨肉如何料理才會軟-楊桃美食網

瀏覽:1350
日期:2024-07-17
請問前輩鴨肉怎樣料理才會軟口感好. 訐譙龍 發表時間: 2007/06/24 14:42:00 中國人好像是加入田螺,跟鴨一起煮,鴨就容易變軟爛,但這個文獻資料我未實驗過,所以不確定。 要使肉軟化的方法很簡單,除了加入小蘇打和嫩精外,可也加入含有酵素的水果 ......看更多