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樂活營養師 - 蛋殼是價廉物美的鈣質補充品
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日期:2024-07-12
樂活營養師 雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣(calcium carbonate),約佔整個蛋殼重量的91%~95%。此外,蛋殼中尚含約佔有5%的碳酸鎂(magnesium carbonate),以及2%的磷酸鈣(calcium phosphate)和膠質(colloid)。蛋殼中並含有少量的有機物質和數種 ......看更多