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71.布丁布丁,冰淇淋布丁 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期:2024-09-07
這篇介紹幾種台灣最流行的布丁-冰淇淋布丁、凍膠布丁、牛奶雞蛋焗布丁、白雪布丁。這些布丁的凝結因素不同,前兩類靠明膠或果膠,焗布丁靠雞蛋,白雪布丁靠玉米粉。 這些凝結因素並非不可混用。學會這些做法後,大...看更多