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料理與食譜 - 「高筋」麵粉品牌的特色、差異？ - 生活討論區 - Mobile01
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日期：2024-08-22
請教大家：最近買了麵包機，也才發現高筋麵粉有很多的品牌及型號逛網路才發現有聯華食水手、統一、日正、... ... 如果是做吐司的話, 我建議是用特級山茶花,保濕性很好. 一般甜麵包用霓虹. 聯華水手也不錯, 做出來口感會稍乾和硬一些....看更多
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