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法式長棍麵包 - 維基百科,自由的百科全書
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日期:2024-09-04
法式長棍麵包 ( 法語 : baguette ,音標為 /baˈɡɛt/)是一種由特殊工藝製作的 麵包 。baguette的製作根據一條簡單的 法國 法律規定,是由不含油脂的面製作而成的。通常可以從baguette的長度、酥脆的外皮、以及用來使氣體在面中適膨脹而切割的紋路來辨別 ......看更多