麵包鹽作用的相關文章
烘培寶典
瀏覽：916
日期：2024-09-30
鹽對酵母的影響和糖的作用相反，鹽會抑制酵母的活躍，因此，在西點製作時加入 ... 保持一定的活躍速度之外，也可以有增強麵筋強度及增加麵包香味（提味）的作用。...看更多
網友正在看
熱門 單眼相機 文章
熱門 lg g3 文章
![[留言] 親愛的，飯在鍋裡 湯在碗裡，我在房間裡…](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/article/23261/1403929514985_xs.jpg)
![[花絮出爐]陽光妹 憂愁妹 X 雙色 Ford Fiesta 午餐賞車小小趴](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/article/23259/1403929510808_xs.png)