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麻油雞+麵線食譜、作法 | Amyの私人廚房的多多開伙食譜分享
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日期：2024-07-26
麻油雞+麵線作法：在這濕冷的天氣就是要來碗"麻油雞"才夠味~利用麻油的香氣加上老薑的辛辣味小火慢慢煸香...湯頭裡加入少許的當歸來提味,以米酒取代水細火慢燉後的麻油雞,嚐得到雞肉的鮮甜也喝到蔬菜的鮮味都保留在湯頭裡,麵線的口感融合了麻油 ......看更多
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