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芽苗菜培育及食譜利用 - 台南區農業改良場出版品訂購網
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日期：2024-11-02
... ，並不需要土壤或其他介質，祇要加少許水，數天後，就形成幼嫩的莖或芽，適合消費之高營養價值之食物。芽菜的培育，早在5000多年前就有人應用於密集的食物生產系統，依照種類的不同，一作的芽菜祇要3至7天，長度達20?0 ......看更多
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