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黃麴毒素 - 維基百科，自由的百科全書
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日期：2024-08-27
主要種類及其代謝產物 [編輯] 自然界中，至少存在14種黃麴毒素 [2]。其中，黃麴毒素B1的毒性最強，黃麴黴及寄生麯黴均可產生。黃麴毒素G1及G2僅由寄生麯黴產生。雖然麯黴菌出現在食物中並不一定意味著存在達到有害劑量的黃麴毒素，但是其在消化 ......看更多
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