丙級 A 巧克力戚風蛋糕捲(有附計算方式) @ J&J :: 痞客邦 PIXNET ::

丙級 A 巧克力戚風蛋糕捲(有附計算方式) @ J&J :: 痞客邦 PIXNET ::

瀏覽:1369
日期:2024-08-01
(一) 試題名稱:A巧克力戚風蛋糕捲 (二) 製作 報告表 原 料 名 稱 百分比 重 量 (公克) 製作程序及條件 可可粉 熱水 糖 (1) 鹽 奶粉 水 沙拉油 蛋黃 低筋麵粉 小蘇打 發粉 蛋白 鹽 糖 (2) 合計 20 80 100 2 8 ......看更多