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西式料理常用的材料(六)烘焙酵素| 安琪拉的小天地
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日期:2024-08-27
西式烘焙中常用的泡打粉(Baking Powder) 、小蘇打(Baking Soda) 和酵母(Yeast也就是常說的發粉) ,雖然這三種烘焙酵素都能夠讓麵糰達到發酵的作用,但這些烘焙 ......看更多