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煎烤炒炸耐高溫:澄清奶油自己做! (多圖+食譜) @ Neutron: 牛充 的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期:2024-07-29
初次知道「澄清奶油」這個東西,是在「乳酸菌,你們還活著嗎?」這本書裡看到的,當時對澄清奶油高達252度的發煙點非常驚訝(普通奶油發煙點只有177度),而且書裡說澄清奶油 ......看更多