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基本油酥與油皮做法 - 飲食男女 - EasyTalkingForum 論壇,資源交流,Nds - Powered by Discuz!
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日期：2024-10-16
每一份油皮揉圓後壓平，把油酥放手掌上壓扁平，再放油皮上重疊壓扁平， 油皮比油酥大一點點，用桿麵棍輕輕桿開，桿成牛舌餅狀，捲起放平直，再桿一次成長條狀，翻面放正讓光滑面朝下，捲起後壓扁平，最後再桿壓成一張圓皮。...看更多
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