教學進修 | 群生飲食技術人員協會 - 龍鬚糖班, 油炸鬼班, 蔬果伴邊班、彫花初班, 粵、京、滬美點証書班, 麵粉 ...

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日期:2024-08-11
龍鬚糖班 此乃帝皇點心,源起自中國宮廷,從宋朝開始一直為皇親國戚及達官貴人們專用糖果,不但因為它製法獨特,而且因為它是皇朝眾多尊貴形象之一。因此在民間曾被長期禁制,直至清朝末年始傳進民間,但其製法流傳很小,因此在民間從未被 ......看更多